カロリーゼロってホント？？

最近は、よく「カロリーゼロ」と表示している商品をよく見かける。

カロリーゼロ＝0kcal、、、必ずしもそうではない。表示に隠されたからくりが…

豆知識として↓

「ノン・ゼロ・無・フリー」

　飲料100ｍｌあたり

　エネルギー　5ｋｃａｌ、糖類　0.5ｇ未満の場合、表示ができる。

「ひかえめ・オフ・少・低・ライト」

　飲料100ｍｌあたり

　エネルギー　20ｋcal、糖質　2.5g未満の場合、表示ができる。

「砂糖不使用」

　砂糖を食品の加工時に使用していなければ表示ができる。砂糖以外の糖類(はちみつ、水あめなど)が使われている場合がある。

「糖質ゼロ」　

　糖類(ブドウ糖、果糖、砂糖など)が含まれていなければ表示ができる。人工甘味料を使用している場合が多いので、エネルギーは微量です。

「甘さひかえめ」

　味覚に関する表示の基準は定められていない。あいまいな表現であり、必ずしも少ないとは限らない。

メリット

厳密には0ｋｃａｌではないが、通常品に比べると、エネルギーを大幅にカットできるものもある。

デメリット

多く摂りすぎると甘い味に対して鈍感になり、より強い甘みを好むようになることも。

甘いものは、摂りすぎには気を付けて上手に利用できると理想的。

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